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Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/recette-du-flan-de-legumes-du-soleil/
L'astuce pour des flans plus tendres Pour de meilleurs flans, il ne faut pas que légumes soient gorgés d'eau. Pour ce fait, prenez le temps de les faire égoutter qu'ils sont cuits.
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Ensuite, ajoutez le flan réalisé. Pour finir, mettez votre plat au four et surveillez sa cuisson pendant 25 minutes. Après avoir retiré le flan de légumes du soleil, laissez refroidir 5 minutes et servez.